和菓子原材料専門店 三ケ田製粉所は、安心安全にこだわった原材料を、和菓子原料コンシェルジュがお届けいたします。
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取扱商品のご紹介
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羽二重粉
、
もち粉
、
白玉粉
、
京薯蕷粉
、
やまといも
、
上新粉
、
かしわ餅の粉
、
やきもちの粉
、
すまし餅の粉
、
いり粉
、
三角スダレ
、
ゆべし特上
、
こがしの粉
、
桜餅の粉
、
どうみょうじ
、
吉野本葛
、
わらび粉
、
黒みつ
、
茶きな粉
、
黒豆きな粉
、
青きな粉
、
黒豆茶
、
黒豆
、
黒すりゴマ
、
白すりゴマ
、
洋クルミ
、
ケーキ用米の粉
、
パン用小麦粉
、
全粒粉
、
ライ麦
、
米の粉クッキー
、
浮き粉
、
水まんじゅうのカップ
、
白あん
、
粒あん
、
こしあん
、
そば粉
、
だんごの粉
、
よもぎの粉末
、
スーパー100
いり粉
国産のもち米とうるち米を手間を惜しまず、香ばしく煎ってから製粉しています。創業から80年以上変わらぬ製法です。砂糖水を作って、いり粉を入れてこねるだけで、歯切れの良いお餅が出来ます。
内容量:500g
三角スダレ
生地を棒状に丸めてから山型の模様をつけます。竹製の約31cm×約30cmのスダレです。これ一枚で職人さんが作ったようなお餅が出来ます。
店頭価格:1枚 ※販売終了
ゆべし粉
もち米を蒸してよく乾燥したものを、粉砕して200度前後の平らな焙煎機で煎って作っています。60メッシュの荒さです。ゆべし餅に適しています。